12　帆立の蒸し豆腐

ある日　よしみちゃん（土器典美　DEE'S hall )宅に　食事に行った時
みどりちゃんが本を出したのを聞き、中を見ると人から人への伝言の
レシピ。とてもおもちろいし、簡単な料理ばかり！
さっそく本屋に買いに行ったけれど、売れてるみたいで無い。
やっと手に入ったので　作って見る事にした。

『帆立の蒸し豆腐』

1. 豆腐を深めの器に手でほぐしていれる。
2. 器ごとセイロに入れて蒸す。（20分位）
3. 蒸し上がったら、ごま油、塩を少々ふりかけて
   温かいうちに、頂く。

こんな感じの簡単なレシピが　満載の本です。
ぜひ、買って試してみて！

本

『伝言レシピ』　著者　高橋みどり　発行元　マガジンハウス