12 帆立の蒸し豆腐

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ある日 よしみちゃん(土器典美 DEE’S hall )宅に 食事に行った時
みどりちゃんが本を出したのを聞き、中を見ると人から人への伝言の
レシピ。とてもおもちろいし、簡単な料理ばかり!
さっそく本屋に買いに行ったけれど、売れてるみたいで無い。
やっと手に入ったので 作って見る事にした。

『帆立の蒸し豆腐』

  1. 豆腐を深めの器に手でほぐしていれる。
  2. 器ごとセイロに入れて蒸す。(20分位)
  3. 蒸し上がったら、ごま油、塩を少々ふりかけて
    温かいうちに、頂く。

こんな感じの簡単なレシピが 満載の本です。
ぜひ、買って試してみて!

『伝言レシピ』 著者 高橋みどり 発行元 マガジンハウス