05　故郷レシピ1　イカめし

お盆なので、久し振りに実家へ戻ったら、友人がイカめしを作ってきてくれた。

今、イカがおいしい時期。取り立てのイカの中に、
ゴハンをいれ、おだし、醤油少々とみりんで炊く。

やっぱり、日本海のイカは最高！